Trangia Moment — книга рецептов, созданная шведскими специалистами по аутдорной кухне в партнерстве с брендом Trangia. Натали Шпелле (Nathalie Spjälle) и Эрик Торнблад (Eric Tornblad) — популярные шведскоязычные блоггеры, инфлюэнсеры, амбассадоры бренда. Натали ведет блог с веганскими рецептами для походной кухни, Эрик издает собственные книги и проводит кулинарные курсы. Для подготовки издания они объединили свои знания и опыт.
Книга издана на английском языке. Каждый из трех разделов — Бранчи, Обеды и Снеки — состоит из рецептов для разных стилей питания: мясных, вегетарианских, веганских, безглютеновых. Все эти блюда просты, состоят из базовых продуктов и могут быть приготовлены с помощью плит и посуды Trangia. Книга станет отличным подарком для путешественников, любителей кемпинга, фудиз, а также всех счастливых обладателей новеньких плит Trangia Stove или наборов посуды Trangia Tundra.
В книге 90 страниц, весит она всего 250 г. Формат А5 достаточно крупный для читения, но легко помещается в карман рюкзака, чтобы в путешествии держать рецепты под рукой.
Цель издания — расширить представление читателей о кухне под открытым небом, подчеркнуть уникальность этого опыта и вдохновить на свои эксперименты.
«Я хочу показать, насколько легко готовить вкусные и питательные блюда на природе, имея лишь один источник огня».
Эрик Торнблад
«Мои любимые моменты с Trangia — это дни в лесу, особенно весной. Когда приезжаешь на лыжах в красивое место и готовишь вкусную еду — такие моменты в жизни я ценю больше всего».
Натали Шпелле
Издание сертифицировано по стандарту Nordic Ecolabel, что означает минимальное влияние производства на окружающую среду. Напечатано на бумаге с сертификатом FSC Standard MIX, которая происходит из экологически и социально ответственных источников. Часть средств от продажи книги идет в пользу Шведского общества охраны природы.
Шведский бренд, который производит долговечное и энергоэффективное снаряжение для полевой кухни. Визитная карточка Trangia — портативная плитка, состоящая из горелки (спиртовой, газовой, мультитопливной или гелевой) и ветрозащитной подставки. Благодаря продуманной конструкции плитка работает с очень высоким КПД и позволяет готовить в самых сложных погодных условиях. В Швеции ежегодно проводят соревнования по приготовлению пищи на горелках Trangia в тридцатиградусный мороз или под мокрым снегом.
С начала своей истории компания производит посуду из алюминия. Сегодня бренд использует четыре вида этого металла: 1) Сверхлегкий (UL) для снижения веса без потери прочности; 2) С глубоким анодированием (HA), усиливающим износостойкость; 3) С антипригарным покрытием (NS) для удобного мытья; 4) Duossal 2.0 (DS), где теплопроводящий алюминий сочетается с износостойкой сталью. Продукты бренда доступны в различном исполнении, их можно комбинировать на свой вкус. Плиты и посуда Trangia будут одинаково уместны на барбекю в саду и в гималайской экспедиции.
Trangia серьезно относится к экологии производства. Алюминиевые продукты содержат 50% переработанного сырья — максимально допустимый процент для сохранения прочности. Логистика сведена к минимуму, все производство базируется на одном заводе в Швеции. Завод питается электроэнергией из возобновляемых источников, производственные отходы перерабатывают, избегают вредных химикатов, а продукцию упаковывают в картон.
Напоследок, Trangia — эксперты в туристическом хюгге. Здесь считают, что красота кроется в простоте, а моменты, проведенные на природе, — одни из самых ценных в жизни. Вкусная еда в удобной, приятной посуде, неспешно потребленная в хорошей компании — неотъемлемая составляющая этого опыта. У бренда большое сообщество поклонников по всему миру, которые делятся в соцсетях своими личными #trangia_moment.
Написать отзыв