Trangia Moment — книга рецептів, створена шведськими фахівцями з аутдорної кухні у партнерстві з брендом Trangia. Наталі Шпелле (Nathalie Spjälle) та Ерік Торнблад (Eric Tornblad) — популярні шведськомовні блогери, інфлюенсери, амбасадори бренду. Наталі веде блог з веганськими рецептами для похідної кухні, Ерік видає власні книги і проводить кулінарні курси. Для підготовки видання вони об'єднали свої знання та досвід.
Книгу видано англійською мовою. До кожного з трьох розділів — Бранчі, Обіди та Снеки — увійшли рецепти для різних стилів харчування: м'ясні, вегетаріанські, веганські, безглютенові. Усі ці страви прості, складаються з базових продуктів і можуть бути приготовані за допомогою плит і посуду Trangia. Книга стане чудовим подарунком для мандрівників, любителів кемпінгу, фудіз, а також усіх щасливих власників новеньких плит Trangia Stove чи наборів посуду Trangia Tundra.
Книжка має 90 сторінок і важить лише 250 г. Формат А5 достатньо великий для читання, втім легко поміщається в кишеню рюкзака, щоб у подорожі тримати рецепти під рукою.
Мета видання — розширити уявлення читачів про кухню просто неба, підкреслити унікальність цього досвіду й надихнути на власні експерименти.
«Я хочу показати, наскільки легко готувати смачну та поживну їжу на природі, маючи лише один невеликий вогник».
Ерік Торнблад
«Мої улюблені моменти з Trangia — це дні в лісі, особливо навесні. Коли приїжджаєш на лижах у гарне місце й готуєш смачну їжу — такі моменти в житті я ціную найбільше».
Наталі Шпелле
Видання сертифіковано за стандартом Nordic Ecolabel, що означає мінімальний вплив виробництва на довкілля. Надруковано на папері з сертифікатом FSC Standard MIX, який походить з екологічно та соціально відповідальних джерел. Частина коштів з продажу книги йде на користь Шведського товариства охорони природи.
Шведський бренд, який виготовляє довговічне та енергоефективне спорядження для польової кухні. Візитівка Trangia — портативна плитка, що складається з пальника (спиртового, газового, мультипаливного або гелевого) та вітрозахисної підставки. Завдяки продуманій конструкції плитка працює з дуже високим ККД й дозволяє готувати у найскладніших погодних умовах. У Швеції щороку проводять змагання з приготування їжі на пальниках Trangia у тридцятиградусний мороз або під мокрим снігом.
Від початку своєї історії компанія виготовляє посуд з алюмінію. Сьогодні бренд використовує чотири види цього металу: 1) Надлегкий (UL) для зниження ваги без втрати міцності; 2) З глибоким анодуванням (HA), яке посилює зносостійкість; 3) З антипригарним покриттям (NS) для зручного миття; 4) Duossal 2.0 (DS), де поєднано теплопровідний алюміній зі зносостійкою сталлю. Продукти бренду доступні у різних виконаннях, їх можна комбінувати на свій смак. Плити й посуд Trangia будуть однаково доречні на барбекю в саду і в гімалайській експедиції.
Trangia серйозно ставиться до екології виробництва. Алюмінієві продукти містять 50% переробленої сировини — гранично допустимий відсоток для збереження міцності. Логістику зведено до мінімуму, все виробництво базується на одному заводі у Швеції. Завод живиться електроенергією з поновлюваних джерел, виробничі відходи переробляють, уникають шкідливих хімікатів, а продукцію пакують у картон.
Насамкінець, Trangia — експерти з туристичного хюґе. Тут вважають, що краса зосереджена у простоті, а моменти, проведені на природі — одні з найцінніших у житті. Смачна їжа у зручному, приємному посуді, непоспіхом спожита у хорошій компанії — невіддільна складова цього досвіду. Бренд має велику спільноту шанувальників по всьому світу, які діляться у соцмережах своїми особистими #trangia_moment.
Написать отзыв