Портативний мангал з просунутою системою вентилювання від німецького бренду Petromax. Функціонально не поступається стаціонарним грилям — при цьому важить лише 6 кг і компактно складається в пакунок заввишки 15 см.
Прилад професійного рівня, який можна взяти з собою будь-куди: від пікніка в найближчому парку до подорожі на край світу. Достатньо потужний, щоб устаткувати гриль-зону у вашому саду, стрітфуд-локацію чи польову кухню. Завдяки продуманій конструкції ефективно використовує паливо і практично не виділяє диму.
Має щонайменше чотири сценарії використання:
1. Гриль: до комплекту входить гриль-решітка.
2. Плита: на гриль-решітку зручно ставити посуд для приготування.
3. Духовка: казан-жарівню або сковорідку можна розмістити на жару всередині мангала.
4. Вуличний обігрівач на дровах чи вугіллі: на відміну від багаття, не лишає слідів на землі.
Мабуть, не існує гарячої страви, яку не можна приготувати з Petromax Atago. На ньому зручно смажити, пекти, варити, тушкувати, випікати, коптити й навіть заварювати каву. Один прилад вирішує безліч кулінарних задач і дозволяє готувати страви на вогні просто, без необхідності купувати дороге громіздке обладнання. А любителям подорожей більше не доведеться шукати компроміс між комфортабельною атмосферою кемпінгу та свободою пересування.
Особливості Petromax Atago
Конструкція
- Конструкція мангала, на перший погляд, проста. Це сталева чашоподібна ємність, на дно якої, на колосникову решітку, вкладається паливо — дрова, вугілля чи вугільні брикети. Під решіткою знаходиться зольник зі щілинами для піддуву. Згори, над топкою, вкладається гриль-решітка. Три ніжки утримують ємність над землею. Втім, цю просту й надійну конструкцію доповнено низкою інженерних рішень.
- Повітря надходить у топку на двох рівнях. Перший рівень — нижній. Крізь щілини у зольнику повітря потрапляє на паливо і живить полум'я. Розмір щілин, а отже силу тяги й температуру можна регулювати за допомогою важеля на зовнішньому боці мангала — за аналогією до піддувала у каміні чи печі.
- Другий рівень вентиляції — верхній. Мангал має подвійні стінки з отворами, крізь які повітря надходить у камеру згорання вже над полум'ям, сприяючи допаленню виділених газів. Таким чином зростає ККД приладу, а полум'я виходить чистим, майже без диму та кіптяви.
- Подвійні стінки з повітряним прошарком створюють ефект термоса, затримуючи тепло всередині. Камера швидко розігрівається до робочої температури, відтак інтенсивність горіння можна зменшити, заощаджуючи паливо.
- Завдяки ефекту термоса корпус зовні залишається холодним. Це робить користування приладом значно безпечнішим, особливо у присутності дітей.
- Мангал складається за телескопічним принципом для транспортування та зберігання. Один з небагатьох продуктів у своєму класі, що легко поміститься у переповнений багажник авто чи шафу міської квартири.
- Достатньо одного руху, щоб підготувати складений мангал до використання. Підійміть його за ручку — і елементи автоматично стануть у робоче положення.
- Сталеві ніжки віддаляють корпус від землі настільки, щоб не лишати випаленої плями. Petromax Atago не шкодить природі і є пожежобезпечним, тому його можна використовувати навіть у національних парках.
Функції
- Щонайменше 4 функції в одному приладі: гриль, плита, духовка та вуличний обігрівач. Підходить для будь-якої теплової обробки їжі: від смаження зефірок до багатогодинного варіння бограча.
- Поєднується з усім посудом бренду Petromax: казанами, сковорідками, чайниками, перколяторами, формами для випічки, жарівнею для картоплі тощо.
- До комплекту входить гриль-решітка, на якій можна смажити продукти безпосередньо (гриль) або встановлювати посуд як на варильну поверхню (плита).
- Всередину можна поставити казан-жарівню Petromax Dutch Oven діаметром до 36 см (≤ ft6), невеликі чавунні сковорідки чи форми для хліба. Щільно оточена стінками, жарівня краще прогрівається, що ідеально для тушкування та випічки (духовка).
- Кришка Petromax Dutch Oven слугує як сковорода або планча. Кришка моделі ft6 ідеально поміщається в отвір мангала, ручками спираючись на його край.
- Подвійні сталеві стінки витримують десятикілограмовий чавунний казан — видатна міцність для такого малогабаритного приладу.
- Після трапези Petromax Atago перетворюється на надійне джерело тепла, якому не страшний ні вітер, ні помірний дощ (вуличний обігрівач). З ним можна швидко зігрітися, якщо в дорозі застала негода. Або всю ніч дивитись на зірки у тому ж таки нацпарку.
Сумісні продукти
- Замість штатної гриль-решітки можна поставити сталеву планчу Petromax Atago Griddle Plate.
- Конвекційний чохол Petromax Convection Lid посилює ефект духової шафи. А також з легкістю перетворює мангал Atago на пересувну коптильню — чудова ідея для рибалки.
- За допомогою чавунної решітки Petromax Cast-Iron Stack Grate, яка поміщається всередину мангала, продукти можна розташувати прямо над вугіллям для запікання чи коптіння.
- На решітку також можна поставити посуд, наприклад перколятор Petromax Percolator Perkomax для приготування запашної кави.
- Працюючи з відкритим вогнем, використовуйте прихватки зі шкіри та вогнестійкого араміду Petromax Aramid Pro 300 Potholders або рукавички Petromax Aramid Pro 300 Gloves.
- Мангал зручно переносити у наплічній сумці Petromax Transport Bag. Сумку виготовлено з міцного нейлону Rip-Stop, а знімне дно легко мити.
- Усі продукти з цього розділу продаються окремо.
Відеоогляд мангала Petromax Atago
Використання мангала Petromax Atago
Характеристики
Вага: 6,1 кг
Габарити у складеному вигляді: 15 х 40 х 40 см
Габарити в розкладеному вигляді: 28 х 40 х 40 см
Матеріал: нержавіюча сталь
Паливо: вугілля, дрова
Історія бренду почалася у 1910 році, коли берлінський винахідник Макс Грец сконструював і запустив у виробництво гасову лампу високого тиску, відому як Petromax HK500. Відтоді минуло дві світові війни й чимало революцій. Компанія змінилася: Petromax стали експертами в обладнанні для кемпінгу та гриля, створивши вичерпну колекцію посуду, портативних плит і аксесуарів. Асортимент розширився, та бренд не зрадив свого принципу — створення сучасної класики.
Petromax надає нового, прогресивного звучання традиціям, які століттями панували на європейських кухнях. Енергоефективні дров’яні печі дають свободу від викопного палива. Чавунний посуд слугує поколіннями, а отже є екологічним. Кожен інструмент багатозадачний, що допомагає уникнути надмірного споживання.
Petromax розповідає про гедонізм по-німецьки. Коли задоволення приносять не лише природа і смачна їжа, а й обладнання — професійно спроєктоване й бездоганно виконане. В асортименті бренду немає нічого зайвого. Продукти доповнюють і покращують один одного, роблячи приготування на вогні безпечним, зручним та різноманітним досвідом.
Написать отзыв