Аварийное питание Emergency Food Киноа с овощами по-мексикански 5 порций

Киноа с овощами по-мексикански — сублимированная еда долгого хранения от швейцарского бренда Emergency Food. Веганское блюдо родом из Центральной Америки. Зерна киноа, которые составляют его основу, несколько тысячелетий назад были одним из главных продуктов у южноамериканских индейцев, а инки называли их «золотым зерном». Киноа содержит больше белка, чем любые злаки — по составу сбалансированного и близкого к молочным белкам. А также набор аминокислот, много фосфора (в чем не уступает многим видам рыбы), железо, кальций, цинк и витамины группы B. Легкая нота кинзы придает блюду аромат, характерный для центральноамериканской кухни.

Еда для экстремальных условий

Emergency Food — это здоровая и вкусная еда быстрого приготовления в удобной для хранения форме. Ее главное назначение — обеспечить организм полноценной энергией в чрезвычайной ситуации. Консервы Emergency Food запасают на случай стихийного бедствия, техногенной катастрофы, военного конфликта и оккупации, длительных экспедиций или зимовок без регулярного снабжения. Из этого и других продуктов бренда вы можете укомплектовать аварийный рацион на 1–6 месяцев. В случае бедствия запас продовольствия позволит существовать автономно, не выходя из укрытия и не подвергая себя опасности.

Легко готовить 

Для приготовления достаточно высыпать содержимое банки в кастрюлю, залить кипятком — и немного поварить на медленном огне. Другой вариант — запарить в термосе для еды. Так или так, через 10 минут вы получите полноценное блюдо, которое по вкусу и текстуре почти не отличается от свежеприготовленного.

Удобно хранить

Продукт законсервирован в жестяной банке и имеет срок годности 15 лет. Большинство блюд линейки Emergency Food проходят процесс сублимации (обезвоживание с помощью вакуума), что делает их крайне легкими и компактными. Один и тот же объем калорий в виде сублимированной еды занимает намного меньше места, чем в виде обычных продуктов.

Процесс сублимации

Вакуумно-сублимационная сушка считается самым совершенным методом консервации. Сублимированные блюда сохраняют до 95% питательных веществ и гарантированно безопасны. А кроме того, не содержат консервантов и искусственных улучшителей — при данной технологии они просто не нужны. Процесс сублимации состоит из 3 этапов:

1. Шоковая заморозка. Резкое снижение температуры превращает влагу, содержащуюся в продуктах, в микроскопические кристаллы льда, которые не повреждают структуру волокон.

2. Собственно сублимация. В вакуумной камере лед испаряется, минуя жидкое агрегатное состояние. Таким образом из продуктов удаляется около 92% влаги.

3. Расфасовка. Готовые блюда упаковывают в герметичную тару при помощи вакуума и азота, создавая безкислородную среду, благоприятную для долгого хранения.

Особенности Emergency Food Киноа с овощами по-мексикански

• Веганское блюдо на основе зерновых. Не содержит лактозы.
• Насыщает организм питательными веществами, витаминами и микроэлементами, необходимыми для поддержания физических и умственных сил.
• Высокая калорийность позволяет получить большое количество энергии из небольшого объема продукта.
• Герметичная жестяная банка защищает продукт от влаги, окисления, перепадов температуры, солнечных лучей и насекомых.
• Банка легко открывается: потяните за «ключ» и снимите жестяную мембрану. После откупоривания банку можно повторно закрывать с помощью пластиковой крышки.
• Продукт произведен в Германии из высококачественного натурального сырья без консервантов, красителей и усилителей вкуса. Технологичный процесс отвечает европейским стандартам.

Характеристики

• Вес нетто: 600 г
• Количество воды для приготовления: 1400 мл
• Вес готового блюда: 2000 г
• Выход: 5 порций по 400 г
• Способы приготовления: а) размешайте содержимое в кипящей воде и варите около 10 минут; б) залейте содержимое кипятком в термосе для еды и дайте настояться 10 минут
• Состав: киноа 15%, киноа красное 15%, фасоль, заправка (содержит сельдерей), картофель, помидоры, стручковый перец, сахарная кукуруза, лук-порей, сельдерей, сахар, тмин
• Аллергены: сельдерей, глютен

Пищевая ценность

Производитель аварийного питания, суббренд швейцарской торговой марки Trek'n Eat с собственным заводом в Германии. Предлагает полноценный рацион для поддержки организма в условиях, когда обычное продовольствие недоступно. Аномальные снегопады, наводнения, аварии на промышленных объектах, задымление от лесных пожаров — не говоря уже об эпидемиях и военных действиях. Все это может случиться — и случается, несмотря на наше убеждение, что «ничего не будет». Единственный способ не оказаться еще в одной беде после бедствия — быть готовым к нему.

Мотто бренда: «Защитить самое важное». С помощью продуктов Emergency Food можно укомплектовать автономную кухню для всей семьи на несколько дней, недель и даже месяцев. В состав рациона входят готовые блюда и базовые ингредиенты, из которых можно приготовить пищу на свой вкус, специи и растворимые напитки. Все аварийные пакеты собраны в соответствии с наукой о питании. Многие блюда подходят для младенцев, детей и пожилых людей. Благодаря особой технологии упаковки продукты хранятся до 20 лет.

Бренд участвует в немецкой государственной программе: власти снабжают продуктами Emergency Food семьи пожарников, медиков и полиции. Ведь чтобы качественно выполнять свои обязанности в чрезвычайной ситуации, служащие должны быть уверены, что они и их родные обеспечены питанием и продукты не придется добывать «в свободное от работы время».

Бренд Emergency Food входит в группу компаний Katadyn Group, которая специализируется на товарах для полевой кухни и выживания.